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讓食品快檢飛入尋常百姓家

——河南省獲嘉縣市場監管局推進食品快檢體系建設側記

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發布時間:2019-07-18 09:41 來源:
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  “以前到超市買肉和菜,合不合格只能聽商家的,現在直接拿到超市食品快檢室驗一驗就能見分曉。沒想到在電視上才有的‘高大上’實驗室也搬到了咱老百姓家門口。”來自河南省獲嘉縣中和鎮北街村的村民段亮近日對筆者說。
  食品快速檢測因其快速簡捷、方便群眾,成為市場監管部門監管食品質量的得力助手,也是防范和消除食品安全隱患的有效手段之一,因此越來越受重視和青睞。

筑起第一道“防火墻”
  早上一到單位,就打開“市場監管局快檢”微信群,瀏覽來自全縣9家超市及學校食品快檢室發來的快檢結果通報,這已經成了獲嘉縣市場監管局食品檢測中心主任韓明凱的固定模式。
  2018年以來,在縣市場監管局監督指導下,城區的景文百貨、嘉和超市和亢村金都、中和笑天4家影響力和購買力較大的商場超市,以及縣一中、縣職專、嘉華中學、亢村一中、馮莊一中等就餐逾千人的學校食堂陸續建立了標準化食品快檢室,每天都要對購進的肉類、蔬菜、水果等進行取樣檢測,讓農藥殘留、注水肉等問題無處藏身。每月700余批次的檢測結果連同產品的名稱、產地、監管電話、檢驗員等抽檢信息還要在超市醒目位置及時公示,98%的檢測合格率,使信息更加公開透明,讓群眾看得清楚、吃得放心。
  獲嘉縣通過建立食品快檢室,推動了食品安全監管關口前移,將監管重心從被動的事后查處轉向主動的事前監管,為有效預防食品安全事故發生筑起了第一道防火墻。
  “自從有了食品快檢室,全校師生對每天的飯菜是否合格都一目了然,再加上現在我們嚴格執行校長陪餐制,感覺就像上了雙保險,心里更加踏實了。”縣一中教師王保起說。

規范運行才是王道
  規范快速檢測行為,使其充分發揮作用,這一直是縣市場監管局的重要著力點。該局將定期組織快速檢測單位開展集中培訓作為主要抓手,通過邀請專家重點講解快速檢測中農藥殘留超標等原因及注意事項,分析研判本縣快速檢測抽檢總體情況、農產品質量安全形勢及存在的問題,輔以典型案例進行警示教育,從而倒逼各單位全面落實農產品進貨查驗制度等主體責任,完善檢測設施,規范管理,嚴控風險,確保農產品質量安全。
  為了更好地監督各快檢單位規范運行,該局采取不通知、不打招呼的方式對其檢測設備、檢測流程、檢測項目、檢測結果等進行突擊檢查,嚴格監督其規范有序運行,對檢查中發現的存疑食用農產品,依法抽樣送至檢驗機構進行檢測,對不合格的進行立案調查,提高了行政執法的精準度,及時消除了食品安全風險隱患。

增加群眾安全感的新模式
  每到節假日和重要活動期間,食品快速檢測車猶如及時雨,總會出現在群眾最需要的地方。車上檢測人員齊備,檢測儀器、試劑一應俱全,隨時都可以為過往群眾提供快速準確的食品檢測。
  2018年年底,隨著食品快檢車的“入列服役”,快速檢測實現了從固定檢測到移動監管的突破,極大滿足了抽樣檢測、科普宣傳、移動執法等監管需求,有力提升了獲嘉縣食品安全檢驗檢測能力。
  “下一步,我們還要在食品安全快速檢測和監管上投入更大的人力、物力、財力,充分發揮快檢‘過濾網’作用,打造更加便捷高效科學的監管新模式,切實保障全縣人民飲食安全。”該局黨組書記、局長曹同生表示。

□宋振輝

(責任編輯:)

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